En helende historie med en bitter eftersmag

Historien om Gin  & Tonic starter i Andesbjergene. De indfødte havde i århundrede udvundet lægemidlet kinin fra kinatræet. De havde opdaget, at kinin fungerer fantastisk som en kur mod malaria. Europæerne lærte hurtigt dette trick fra andesindianerne og kinin blev en nødvendighed for de britiske kolonister, da de skulle udvide deres imperium til malaria-ramte regioner som Indien. Kinin er dog utrolig bittert og svært at sluge. Briterne fandt på at opblande kinin med vand, lime og andre botanicals. Senere fandt man på at tilføje gin til det, der nu var blevet kendt som tonicvand . Og så var den første Gin & Tonic lavet.

Til den traditionelle 

Gin & Tonic er måske en simpel drink. Men derfor er det kun endnu vigtigere, at der ligges stor opmærksomhed i selv de mindste detaljer. Hvilken gin man bruger til drinken har stor betydning. Hos DinBartender bruger vi Bornholm Spirits' prisvindende gin - Cucumber & Lemon. Ginen blandes med en diskret tonicvand, der ikke stjæler ginens opmærksomhed. Drinken færdiggøres med frisk citron og agurk. Gin & Tonic er drinken til dig, der holder fast i traditionerne og gerne vil have en tidløs drink.