Fra arbejderdram til stormfuld signatur

Stormy Bornholmer er ikke bare en cocktail. Det er en fortælling om bornholmsk slid, saltvand og stærk vilje. I centrum står Sevablødda. En mørk, krydret dram med rødder i Nexøs havnemiljø. I begyndelsen af 1900-tallet skabte de hårdtarbejdende havnefolk drikken. Når kulden bed, og skibene skulle trækkes op ad slisken, var det Sevablødda, der holdt dem gående. Navnet kommer fra øens udtryk for at blødgøre sæbe. En reference til bådsliskens glatte belægning. Dramen var i mange år under kategorien "Ingen opskrift efterladt" men politibetjent Axel Niebe afslørede i 1964 hans kopi af drikken. Sevablødda har en dyb aromatisk smag af øens historie med noter af kirsebær, kanel og nellike. I Stormy Bornholmer overtager Sevablødda rommens rolle fra den klassiske Dark n’ Stormy og skaber den ægte sejlercocktail.

Til den, der tør møde stormen i glasset

Vi blander Sevablødda med frisk lime og ginger beer direkte i et highballglas fyldt med is. En limebåd på kanten er prikken over i’et. Resultatet er en kraftfuld, krydret og forfriskende cocktail, hvor stormens dybde møder havnens varme. Stormy Bornholmer er en ægte DinBartender-speciel – og en hyldest til de stærke sjæle, der tør møde stormen i glasset.